渋谷でゆっくりランチをするなら大人のための粋な和食レストラン『雷庵』へ

『SEASONAL SOBA 季節の蕎麦』

■薬味せいろ(秋鮭の焼味噌いくらおろし、焼き茄子とろろ、鴨そぼろ有馬煮) 2,200円

■秋鯖の花巻かけ蕎麦 2,400円
■二種のチーズと焼き松茸のまぜ蕎麦 2,900円

『SOBA 蕎麦』

■せいろ 1,000円
■ゴマダレせいろ(クルミが含まれております) 1,400円
■旬野菜天ぷらせいろ 2,200円
■海老と野菜の天ぷらせいろ 2,480円　
■穴子と野菜の天ぷらせいろ 2,580円
■鴨せいろ 2,380円
■和牛すき焼き蕎麦 2,800円
■シラスと生雲丹とイクラのまぜ蕎麦 2,480円
■かけ 1,200円
■海老と野菜の天ぷらかけ蕎麦 2,580円
■穴子と野菜の天ぷらかけ蕎麦 2,680円
■鴨かけ蕎麦 2,480円

『EXTRA NOODLE & SEASONINGS 蕎麦をもっと/薬味』

■蕎麦少しだけ多め(60g) ＋400円
■蕎麦大盛り(120g) ＋700円
■大根おろし/のり 各100円
■みょうが/とろろ/温泉卵 各200円

『LUNCH SHORT COURSE ランチショートコース』4,800円

■先付け Appetizer

■向付 Seafood dish

■中皿 Seasonal dish

■揚げ物 Deep fried dish

■蕎麦 Soba from the list
※リストから一つお選びください

■甘味 Dessert

『LUNCH OMAKASE COURSE ランチおまかせコース』6,800円

■先付け Appetizer

■向付 Seafood dish

■中皿 Seasonal dish

■揚げ物 Deep fried dish

■焼き物 Grilled dish

■蕎麦 Soba from the list
※リストから一つお選びください

■甘味 Dessert

■そば茶、またはコーヒーをお選びください Soba tea or single origin coffee
(コーヒーはホット、アイス、ホットラテ、アイスラテ、エスプレッソ)

『OPTIONAL SOBA LIST リスト』
オプションとして下記の蕎麦もお選びいただけます

■せいろ free
■ゴマダレせいろ(クルミが含まれております) ＋400円

■薬味せいろ(秋鮭の焼味噌いくらおろし、焼き茄子とろろ、鴨そぼろ有馬煮) ＋1,200円

■旬野菜の天ぷらせいろ ＋1,200円
■海老と野菜の天ぷらせいろ ＋1,480円
■穴子と野菜の天ぷらせいろ ＋1,580円
■鴨せいろ ＋1,380円
■シラスと生雲丹とイクラのまぜ蕎麦 ＋1,480円
■和牛すき焼き蕎麦 ＋1,800円
■二種のチーズと焼き松茸のまぜ蕎麦 ＋1,900円
■かけ ＋200円
■秋鯖の花巻かけ蕎麦 ＋1,400円
■海老と野菜の天ぷらかけ蕎麦 ＋1,580円
■穴子と野菜の天ぷらかけ蕎麦 ＋1,680円
■鴨かけ蕎麦 ＋1,480円

『SEASONAL SOBA 季節の蕎麦』

■薬味せいろ(秋鮭の焼味噌いくらおろし、焼き茄子とろろ、鴨そぼろ有馬煮) 2,200円

■秋鯖の花巻かけ蕎麦 2,400円
■二種のチーズと焼き松茸のまぜ蕎麦 2,900円

『SOBA 蕎麦』

■せいろ 1,000円
■ゴマダレせいろ(クルミが含まれております) 1,400円
■旬野菜天ぷらせいろ 2,200円
■海老と野菜の天ぷらせいろ 2,480円　
■穴子と野菜の天ぷらせいろ 2,580円
■鴨せいろ 2,380円
■和牛すき焼き蕎麦 2,800円
■シラスと生雲丹とイクラのまぜ蕎麦 2,480円
■かけ 1,200円
■海老と野菜の天ぷらかけ蕎麦 2,580円
■穴子と野菜の天ぷらかけ蕎麦 2,680円
■鴨かけ蕎麦 2,480円

『EXTRA NOODLE & SEASONINGS 蕎麦をもっと/薬味』

■蕎麦少しだけ多め(40g) ＋400円
■蕎麦大盛り(80g) ＋700円
■大根おろし/のり 各100円
■みょうが/とろろ/温泉卵 各200円

『SIGNATURE & SEASONAL OFFER おすすめと季節のいろいろ』

【OYSTER】
■真牡蠣(生、1個) 1,400円
■真牡蠣(焼き、1個) 1,400円
■真牡蠣(天ぷら、1個) 1,400円

■春菊ときのこのお浸し 数の子と糸がき(1皿) 1,100円

■無花果とザクロのマスカルポーネ白和え 1,300円

■蕎麦豆腐 生雲丹のせ(1皿) 1,400円

■戻り鰹　国産フィンガーライムと薬味仕立て(1皿) 2,350円

■秋鮭と熟成メークインといぶりがっこのパラパラ揚げ 香草といくら 1,900円

■ずわい蟹と海老の和風しゅうまい 自家製ポン酢(2個) 1,800円

■鰆と海老芋の蟹あんかけ 九条葱(1皿) 1,800円

■焼き本カマス 削り土佐唐墨かけ(1皿) 2,900円

■岩中豚ステーキ みぞれぽん酢 2,600円

『APPETIZER 前菜』

■前菜三種(1人前) 2,400円
・海老酢味噌あえ
・河豚皮とそばの実の煮こごり
・和牛ローストビーフのポテトサラダ

■ぬか漬け盛り合わせ 700円
■真蛸のやわらか煮 1,380円

『SALAD サラダ』

■柿とモッツァレラチーズ、緑野菜のサラダ 胡麻ドレッシング 2,400円
■焼き野菜サラダ 1,600円

『SASHIMI 刺身』

■刺身 おまかせ三種 3,980円
■刺身 おまかせ四種 4,980円

『DEEP FRIED 揚げ物』

■キス天ぷら磯辺巻き(1尾) 850円
■海老と野菜の天ぷら 1,740円

『WARM DISH 温物』

■だし卷き玉子 1,000円

『GRILL 焼き物』

■黒毛和牛サーロインすき焼き 生雲丹と温泉玉子 4,380円
■黒毛和牛ステーキ 150g 5,480円

『SNACK お酒と』

■あおさ海苔塩麹カシューナッツ 810円
■お酒によく合うビーフジャーキー 淡路島の海塩熟成 1,580円

『CEDAR シダーコース』9,800円

■春菊ときのこのお浸し 数の子と糸がき

■白身魚のユッケ 鶉

■鰆と海老芋の蟹あんかけ 九条葱

■柿とモッツァレラチーズ、緑野菜のサラダ 胡麻ドレッシング

■京鴨メンチカツ 自家製ソース

■岩中豚ステーキ みぞれぽん酢

■蕎麦

■和栗チーズケーキ

『OAK オークコース』12,800円

■前菜三種
・海老酢味噌あえ 茗荷
　 ・河豚皮とそばの実の煮こごり
・和牛ローストビーフのポテトサラダ

■本鮪と赤貝のお造り

■京鴨とそば豆腐の治部煮 山葵、九条葱

■秋鮭杉板焼きいくらのせ

■鱧と松茸の天ぷら 酢橘

■和牛サーロインのすきしゃぶ トリュフと龍の卵

■蕎麦

■和栗チーズケーキ

『DESSERT 甘味』

■和栗チーズケーキ 890円
■蕎麦屋と豆屋のコーヒーゼリー バニラアイスを添えて 830円
■シャインマスカットと発酵バターの最中 600円

『TEA & SINGLE ORIGIN COFFEE お茶・シングルオリジンコーヒー』

■そば茶(温) 980円
■エスプレッソ S 1,080円 / W 1,280円
■ホットコーヒー/アイスコーヒー 1,080円
■カフェラテ/アイスカフェラテ 1,080円

雷庵では自社コーヒーブランド、NOZY COFFEE(ノージーコーヒー)のシングルオリジンコーヒーをお楽しみいただけます。
NOZY COFFEE は生産者とのコミュニケーションを大切に、毎年産地を訪問して高品質な生豆の買付を継続的に行っています。
買付、焙煎、加工、販売まで一貫して自分達で行うことで、自然環境がもたらす豆の個性と、それを引き出す多くの人の情熱と努力が連鎖したコーヒーを実現させます。

『SNACK お酒と』

■あおさ海苔塩麹カシューナッツ 810円
■お酒によく合うビーフジャーキー 淡路島の海塩熟成 1,580円

『DIGESTIF 余韻のお酒』

■デザートワイン ビーベルンハイマー・ローゼンベルク 2018(ラインヘッセン・ドイツ)オルテガ 1,680円

■陽乃鳥 直汲み 1,300円
■アフス 1974年,1976年古酒仕込み梅酒 3,280円
■グラッパ デッラヴァーレ デメララ・ラム・カスク 2,480円
■イチローズモルト＆グレーン クラシカルエディション 2,080円
■響17年 6,180円
■グレンモーレンジィ ソーテルヌカスクフィニッシュ 2,080円
■オーバン ディスティラーズエディション 2,480円
■ドルーエ・XO・ユリシーズ 2,680円

『ORIGINAL CRAFT BEER』

■ゴールデンエール(ティー・ワイ・ハーバー・ブルワリー,天王洲)Small 680円/ Regular 980円
■邪祓(じゃばら)ビール 1,180円
■どぶろくビール割り 850円

『SPARKLING WINE・CHAMPAGNE』

■ドラピエ ブリュット(シャンパーニュ、フランス)ピノノワール、シャルドネ、ムニエ Glass 2,500円/Carafe 8,500円/Bottle 17,000円

■カルテミシア プロセッコ 2020(ヴェネト、イタリア)グレーラ Glass 1,280円/Carafe 4,450円/Bottle 8,900円

■てぐみ ロゼスパークリング(京都、日本)マスカットベリーA Glass 1,280円/Carafe 4,450円/Bottle 8,900円

■ルミエール・スパークリング・オランジェ(山梨、日本)甲州 11,000円

■アルフレッド・グラシアン ブリュット(シャンパーニュ、フランス)シャルドネ、ムニエ、ピノノワール 22,000円

『HIGH BALL』

■和食に合うハイボール 1,080円
■おいしいハイボール シングルモルト嘉之助(かのすけ) 2,780円
■もっと大人のハイボール 1,480円
■スモーキーハイボール 1,480円
■イタリアンハイボール 1,480円
■アメリカンハイボール 1,480円
■〆のハイボール 2,080円

『WHISKY』

■イチローズ・モルト＆グレーン クラシカルエディション 2,080円

■響17年 6,180円

■グレンフィディック IPA エクスペリメント 1,380円

■タリスカー 10年 1,480円

■ペンダーリン レッドフラッグ　マデイラフィニッシュ 1,480円

■カバラン コンサートマスター ポートカスクフィニッシュ 1,880円

■グレンモーレンジィ ネクター・ドール・ソーテルヌカスクフィニッシュ 2,080円

■オーバン・ディスティラーズエディション・モンティージャフィノシェリー樽 2,480円

■カリラ・ディスティラーズエディション・モスカテルシェリー樽 2,480円

『WHITE WINE』

■ピエール・リュルトン 2018(ボルドー、フランス)ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン Glass 1,180円/Carafe 4,200円/Bottle 8,200円

■ドメーヌ・メイエ・フォンネ 2022(アルザス、フランス)リースリング主体 Glass 1,180円/Carafe 4,200円/Bottle 8,200円

■アルガブランカ 2015(山梨、日本)甲州 Glass 1,380円/Carafe 4,800円/Bottle 9,600円

■ホドルス・クリーク 2023(ヤラヴァレー、オーストラリア)ピノ・グリ Glass 1,480円/Carafe 5,150円/Bottle 10,300円

■小布施ワイナリー クロ・ド・カクトー 2022(長野、日本)シャルドネ Glass 1,580円/Carafe 5,500円/Bottle 11,000円

■ユア・ストーリー 2023(北海道、日本)バッカス、ケルナー Glass 1,780円/Carafe 6,200円/Bottle 12,400円

■サンディ2021(サンタ・リタ・ヒルズ、カリフォルニア、USA)シャルドネ Glass 2,400円/Carafe 8,300円/Bottle 16,600円

『ROSE WINE』

■ビーニャ・レアル ロサード 2021(リオハ、スペイン)ビウラ、テンプラニーリョ、ガルナッチャ Glass 1,080円/Carafe 3,750円/Bottle 7,500円

■ラ・ヴァルス 2022 ローラン・サイヤール(VdF、フランス)ガメイ、ピノドニス、カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン 11,700円

■セクシャル・ヒーリング 2022 カズワイン(ネルソン、ニュージーランド)ピノノワール、メルロー、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネール、リースリング 14,100円

■バンドールロゼ ドメーヌ・タンピエ 2021(プロヴァンス、フランス)ムールヴェードル、グルナッシュ、サンソー、カリニャン 15,000円

『ORANGE/AMBER WINE』

■ル・シガール オレンジ 2023(カリフォルニア、USA)グルナッシュブラン、ピノ・グリ主体 Glass 1,480円/Carafe 5,150円/Bottle 10,300円

■クヴェヴリ・ワイン・セラー 2019(カヘティ、ジョージア)ムツヴァネ 14,580円

■サトウ・ワインズ　ラティピック 2022(セントラルオタゴ、ニュージーランド)ピノグリ 15,000円

■ヴォドピーヴェッツ 2015(フリウリ、イタリア)ヴィトフスカ 19,200円

■グラヴネル 2009(フリウリ、イタリア)リボッラ・ジャッラ 24,000円

『RED WINE』

■サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ 2020(トスカーナ、イタリア)サンジョヴェーゼ、カナイオーロ Glass 1,480円/Carafe 5,150円/Bottle 10,300円

■キュヴェ・テンゲイジ(エルキ・ヴァレー、チリ)グルナッシュ Glass 1,780円/Carafe 6,200円/Bottle 12,400円

■アルコウアス 2018(エルキ・ヴァレー、チリ)グルナッシュ Glass 2,400円/Carafe 8,300円/Bottle 16,600円

■リチャード・カーショウ クローナル・セレクション 2017(エルギン、南アフリカ)シラー Glass 2,500円/Carafe 8,500円/ Bottle 17,000円

■ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2018(ブルゴーニュ、フランス)ピノノワール Glass 3,400円/Carafe 11,700円/Bottle 23,400円

■信州たかやまワイナリー 2021(長野、日本)ピノノワール 11,800円

『FRUITS LIQUEUR & COCKTAIL』

■レモン酒サワー 広島県大長島の発酵レモン、邪払のシャーベット 980円

■山椒サワー 無農薬の山椒と玉露の茎を漬け込み、爽やかな香りに 1,280円

■蕎麦焼酎・帰山(きざん)の蕎麦茶割り 1,180円

■緑茶ハイ(静岡県産緑茶かぐわし) 880円

■黒烏龍ハイ(静岡県産プーアル茶、烏龍茶) 880円

■酒蔵さんの梅酒(ロック・ソーダ・水割り・お湯割) 880円

■酒蔵さんの桃酒(ロック・ソーダ・水割り・お湯割) 880円

■アフス梅酒(ストレートまたはロック) 3,280円

『SOFT DRINK』

■セレブレ ノンアルコール スパークリングワイン 1,180円

■渋谷のジンジャーエール きび糖のコクとシナモンの風味で 880円

■南高梅の梅ソーダ 880円

■冷ウーロン茶 静岡県産 780円

■冷緑茶 かぐわし 静岡県産 780円

■りんごジュース 酸化防止剤無添加(青森) 880円

■みかんジュース 保存料無添加(愛媛) 880円

■そば茶(温) 780円

■奥会津の天然炭酸水(330ml) 980円

『SINGLE ORIGIN COFFEE』

■エスプレッソ S 1,080円/W 1,280円
■ホットコーヒー/アイスコーヒー 1,080円
■カフェラテ/アイスカフェラテ 1,080円