天王洲アイルの運河沿いにある『SØHOLM』で穏やかなランチタイムを

『PLATE』

■グラスフェットビーフステーキグリル　季節の野菜 2,640円
(ステーキ・季節野菜のグリル・グリーンサラダ・バケット)

■国産鹿肉のフリカデラ　プチポタージュ 1,760円
(鹿肉ハンバーグ・マッシュポテト・赤キャベツのラペ・グリーンサラダ・バケット)

■豚肉のシュニッツェル チェリートマトのソース 1,760円
(ポークカツレツ・ポテトサラダ・グリーンサラダ・バケット)

■自家製ハムとブラックベリーのバーガー 1,760円
(自家製ハム・ザワークラウト・フレンチフライ・トレビス)

■柿と鴨肉のパワーサラダ 1,650円
(鴨肉のコンフィー・クリームチーズ・キヌア・ケール)

■本日ランチ 1,650円
(スタッフまでお尋ねください)

『for KIDS』880円

■本日のポタージュ
■バターミルクフレンチトースト w/フライドエッグ、ベーコン

■オレンジジュースorアップルジュース

『LUNCH COURSE』4,400円

■本日のアミューズ
■季節のポタージュ
■バケット
■APPETIZER(お好きなものをお選びください)
・長谷川農園ブラウンマッシュルームサラダ
・白身魚のエスカベッシュ
・サーモンのグラブラックス

■サーロインステーキ
■本日のデザート
■コーヒー又は紅茶

『CARTE』

■季節のポタージュ small 300円/ regular 500円
■トンマーゾ農園ミックスオリーブ 550円
■ハーブフレンチフライ 660円
■ハモンセラーノとイベリコサラミ 1,600円

『DESSERT』

■クラッシックショコラテリーヌ 880円
■タルトタタン スペキュロスのアイス 880円
■洋ナシのコンポート ラズベリームース 990円

『LUNCH COURSE』4,620円

■本日のアミューズ
■季節のポタージュ
■バケット
■前菜(★マークからお好きなものを1つお選びください)
■真鯛のポアレ イタリア栗のソース or サーロインステーキ
■本日のデザート

『SØHOLM COURSE』5,720円

■本日のアミューズ
■季節のポタージュ
■バケット
■前菜(★マークからお好きなものを1つお選びください)
■ホットディッシュ(●マークから1つお選びください)
■真鯛のポアレ イタリア栗のソース or サーロインステーキ
■本日のデザート

【APPETIZER】
■シャルキュトリー盛り合わせ 1,870円
■長谷川農園ブラウンマッシュルームのサラダ(★) 1,430円
■サーモンのグラブラックス(★) 1,430円
■シーザーサラダ 1,650円
■洋梨と生ハム、ストラッチャチーズ 1,760円
■白身魚のエスカベッシュ(★) 1,650円 ■柿と鴨肉コンフィのパワーサラダ 1,540円

【HOT DISH】
■赤海老のカダイフ巻き ラヴィゴットソース(●) 1,760円
■セウタ 魚介のスパイシー煮込み 1,650円
■ムール貝のマリニエール＆フレンチフライ 1,650円
■セージとかぼちゃのニョッキ(●) 1,650円
■羊肉のソーセージ　ザワークラウト(●) 1,320円

【MAIN DISH】
■ブイヤベース 3,850円
■真鯛のポアレ イタリア栗のソース 3,740円
■岩中豚のグリル 3,960円
■国産ランプのステーキ 4,400円

【PLATE】
■豚肉のシュニッツェル チェリートマトのソース　1,760円
■きのこのマリネとモルタデラハムのオープンサンド　1.650円

-ADD-
・季節のポタージュ 300円
・バケット 1piece 200円

【DESSERT】
■タルトタタン スペキュロスのアイス 880円
■クラシックショコラテリーヌ 880円
■洋ナシのコンポート　ラズベリームース990円

【for KIDS】※小学生以下のお子様
■本日のポタージュ
■バターミルクフレンチトースト w/フライドエッグ、ベーコン

■オレンジジュース or アップルジュース

『BEER』各1,200円

■KAMI KATZ -徳島県上勝町- (ゼロ･ウェイストの町として知られる徳島県上勝町で誕生したクラフトビール)

■IPA (上勝番茶を使用したホップの香りと苦みを楽しむ)

■PALE ALE (麦本来の甘みとほのかなカラメルの風味、紅茶を思わせる華やかさ)

■WHIT (上勝特産「柚香」のフルーティーな香り)

■YOU’VE BEEN POST (オレゴン産のラズベリーをたっぷり使い、甘酸っぱさが口いっぱいに広がるサワーエール)

『DRAFT』

■カールスバーグ 生ビール 990円

『CAFE』
京都・小川珈琲による、SOHOLMのスペシャリティコーヒー 有機JAS 認証コーヒー

■ドリップコーヒー(Hot/Ice) 660円
■カフェラテ(Hot/Ice) 770円
■エスプレッソトニック 770円
■エスプレッソ 550円
■季節の紅茶 660円
■お花や果物を使ったノンカフェインティー 660円

『Chiyaba』
中目黒「Chiyaba」の茶葉とスパイスをじっくりと煮込んだマサラチャイ。レシピは「Chiyaba」直伝。

■MASARA CHAI MILK TEA　770円

『SOFTDRINK』

■デュック・ド・モンタ-ニュ 990円
■ジファール エルダーフラワーソーダ 770円
■グレープジュース 880円
■自家製ジンジャーエール 770円
■自家製コーラ 770円
■ヒルドン ミネラルウォーター / スパークリングウォーター 330ml 660円

『WINE』

■クレマン・ド・ロワール　ブリュット(SPARKLING) 1,200円
■グラスワイン(WHITE & RED) ※内容はスタッフまで 1,000円

『CRAFT GIN』

■OSUZU GIN -宮崎- (山椒、金柑。甘夏、柚子) 1,100円

■PRIMO -Italy- (ピンクグレープフルーツ、岩塩、カルダモン) 1,200円

■DISTILLERIE DE PARIS -France- (コリアンダー、ジャスミン、ベルガモット) 1,600円

■SORGIN YELLOW -FRANCE- (ジュニパーベリー、バニラ、ジンジャー、蜂蜜) 1,400円

■FUKAGAWA ‐東京- 各1,200円
・金木犀
・コーヒー
・アールグレイ

『COOKTAIL AUTUMN』

■アニスと柑橘のウォッカトニック (アニス、柑橘、ウォッカ、トニック) 自家製アニスウォッカを柑橘とトニックでさっぱり飲みやすく。食中酒におすすめ。 990円

■ベルモット きな粉オレ (きな粉、ベルモットロッソ、レーズン、ミルク) きな粉とレーズン、ベルモットロッソのミルクカクテルデザートの代わりにもお楽しみいただけます。 880円

■柿酢 自家製ラムコーク (BOSOラム、自家製コーラ、柿) 千葉のBOSOダークラムを使用したカクテル。自然発酵した柿のバランスの良い酸味。 990円

■林檎の酵素コーディアル (林檎、クローブ、シナモン、ティフィン、ソーダ) 林檎とスパイスの自家製酵素シロップサワー。 880円

※アニスウォッカトニック以外はノンアルコールに変更可

『DIGESTIF』

■GRAPPA (フレッシュな香りとキレ) 1,100円
■CALVADOS (りんご由来の豊潤な香り、濃厚なブランデー) 990円
■PINEAU DES CHARENTES LHĒRAUD -FRANCE- (コニャックとブドウ果汁のブレンド。ヘーゼルナッツやハニーのニュアンス。) 1,100円

『WHISKEY』

■BOWMORE (潮風の風味とスモーキーなフレーバー) 1,100円

■宮城峡 (洋ナシのような果実香、口当たりなめらかでまろやかな甘み) 1,200円

■WOODFORD RESERVE (穀物や木材、フルーツなど200種を超えるフレーバーがありつつバランスのとれた味わい) 1,200円

『APPETIZER』

■シャルキュトリー盛り合わせ 1,870円
■長谷川農園ブラウンマッシュルームのサラダ 1,430円
■サーモンのグラブラックス 1,430円
■洋ナシと生ハム、ストラッチャチーズ 1,760円
■牛タンのコンフィと長いものタルタル 1,650円
■真鯖のマリネ 根セロリとビーツ 1,540円
■戻り鰹の炙り 黒ニンニクのピューレ 1,650円
■アンディーブと林檎、ブルーチーズのサラダ 1,650円

『HOT DISH』

■エスカルゴと黒アワビ茸のパイ包み 1,650円
■セウタ 魚介のスパイシー煮込み 1,540円
■ムール貝のマリニエール＆フレンチフライ 1,650円
■大山鶏と帆立のバロティーヌ 1,760円
■赤海老のカダイフ巻き ラヴィゴットソース 1,760円
■穴子のテリーヌ ジュニパーベリー 1,650円
■セージとかぼちゃのニョッキ 1,650円

『MAIN DISH』

■真鯛のポアレ イタリア栗のソース 3,740円
■平目のムニエル 3,850円
■本州鹿のカツレツ 4,180円
■ラムラックロースト 3,960円
■国産ランプのステーキ 4,400円

『DESSERT』

■タルトタタン スペキュロスのアイス 880円
■イチジクのパルフェ 880円
■クラシックショコラテリーヌ 880円
■和栗のパイ包み ローリエ(15min) 990円
■洋梨のコンポート ラズベリームース 990円