【六本木】Artisan de la TRUFFE Parisでカジュアルにフレンチを楽しむ
東京ミッドタウンのフレンチレストラン『Artisan de la TRUFFE Paris(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)』のランチタイムの雰囲気やメニュー、ドレスコードなどを詳しくまとめました。 ぜひお出かけの参考にしてくださいね♪
『アクセスとお店の外観』最寄駅とお店までの行きかた
Artisan de la TRUFFE Parisへの一番近いアクセスは「六本木駅」。
東京メトロ日比谷線・都営大江戸線ともに地下通路から直結で、大江戸線は8番出口から東京ミッドタウン内へ入ることができます。
6つの建物から成る東京ミッドタウンのGALLERIA(ガレリア)の一番奥にあるガーデンテラスエリアにレストラン『Artisan de la TRUFFE Paris』はあります。
『お店の雰囲気』おしゃれでカジュアルな店内とテラス席
店内は大勢のひとで賑わっていましたが、祝日でも13時ごろには順番を待つひとがいなかったので予約なしでもそこまで待たずに座れるかもしれません。 ランチタイムの予約の場合は、5,500円もしくは7,700円のコースの注文ということになっています。(ディナータイムも予約はコースのみ)
一面がガラス張りの明るい店内。
一般的なフレンチレストランのイメージよりカジュアルな雰囲気なので、苦手意識のあるひとでも抵抗感は少ないと思います。
テーブルも広くゆったりと食事をすることができそう。
テラス席の雰囲気です。
予約の際にテラスを希望すると、雨だった場合のために店内と両方の席をおさえてもらえました。
暖房器具も設置されていましたし、席に座るとすぐにブランケットを持ってきてもらえたので、11月下旬でも快適に過ごすことができました。 目の前に並木道が通っており、この日は天気にも恵まれたのでとても気持ちがよかったです。
『実際に注文したもの』彩りが美しいランチコース
ランチタイムの予約をした場合、5,500円もしくは7,700円のコースを注文することになっているので、今回は5,500円のランチコースをオーダーしました。 アミューズ、前菜、メイン料理、デザートの4品にパンとカフェがつき、すべての料理に黒トリュフが使用されています。
ランチタイムにテーブルチャージ、サービス料金はありません。
【アミューズ】
可愛らしい見た目のアミューズは“トリュフ入りスクランブルエッグ ブイヤード”。 料理によって使用されるトリュフの種類が異なるようで、なかでもこのアミューズが一番強く香りを感じられたように思います。
【前菜】
前菜は贅沢にトリュフの塊が練り込まれた黒豚のカンパーニュでした。 パテ ド カンパーニュ特有のクセも品のいい香りに仕上がっており、マスタードをつけてもつけなくても美味しくいただけました。
料理を待っていると“小さな宝箱”がテーブルの上へ運ばれてきて、なかから沢山のトリュフが顔を出す、という粋な演出♪
トリュフスライサーで丁寧にメインデ料理の仕上げをしてもらいます。
【メイン】
メイン料理は、カダイフという衣を纏ったフグのフライで、サクッとした軽く繊細な食感が楽しい一皿。 彩りが美しいオレンジ色の正体は人参で、素材を楽しめる控えめな味付けでした。
【デザート】
3種類あるデザートから“フランス産マロンとほうじ茶のモンブラン仕立て”をお願いしました。 モンブランに添えられているのは、ほうじ茶のジェラート。 下に敷かれた焼き八つ橋とお茶の香りがとても芳しい最後の一皿。
『メニュー紹介』ランチ・ディナーメニューなど
ランチ
『MENU A』3,300円コース(3品)
【SALAD】
●サラダメランジェ トリュフドレッシング
〜＋450円で「本日のポタージュ」を追加できます〜
【PASTA/RISOTTO】※下記から1品を選ぶ
●スパゲティ 鴨のラグーソースとフランス・コレーズ産シャテーニュ フレッシュトリュフと
●フレッシュトリュフを贅沢に使ったリゾット
●フレッシュトリュフのクリームソース タリアテッレ
【DESSERT】※下記から1品を選ぶ
●-京の散歩道-
フランス産マロンとほうじ茶のモンブラン仕立て カシスの求肥とジュレ
フランボワーズと和栗のクロッカン 焼き八つ橋とほうじ茶のグラス
ジャパニーズウイスキー“山崎”のパルファン
●-ブドウ畑-
シャインマスカットとナガノパープルのタルト フロマージュムース
エルダーフラワーのヴェール オリーブの葉のグラスと共に
●-秋の景色-
マスカルポーネチーズのパブロヴァ 季節のフルーツとソルベ
トリュフハチミツと共に
『MENU B』5,500円コース(4品)
【AMUSE-BOUCHE】
●トリュフ入りスクランブルエッグ ブイヤード
【APPETIZER】
●トリュフが丸ごと入った黒豚のパテドカンパーニュ 季節のピクルスとトリュフマスタード
〜＋450円で「本日のポタージュ」を追加できます〜
〜＋900円でハーフサイズの「フレッシュトリュフのチーズリゾット」を追加できます〜
【MAIN DISH】※下記から1品を選ぶ
●カダイフを纏ったフグ 生姜と人参のアンフュージョン
カラー人参のジュリエンヌ キンモクセイの香り フレッシュトリュフと
●岩手県みちのく清流どりのドゥミドゥイユ風 秋キノコのボルドレーズ
銀杏のフリット コーヒーとレグリスのエキューム セップソース
フレッシュトリュフと
【DESSERT】※下記から1品を選ぶ
●-京の散歩道-
フランス産マロンとほうじ茶のモンブラン仕立て カシスの求肥とジュレ
フランボワーズと和栗のクロッカン 焼き八つ橋とほうじ茶のグラス
ジャパニーズウイスキー“山崎”のパルファン
●-ブドウ畑-
シャインマスカットとナガノパープルのタルト フロマージュムース
エルダーフラワーのヴェール オリーブの葉のグラスと共に
●-秋の景色-
マスカルポーネチーズのパブロヴァ 季節のフルーツとソルベ
トリュフハチミツと共に
『MENU C』7,700円コース(6品)
【AMUSE-BOUCHE】
●トリュフ入りスクランブルエッグ ブイヤード
【APPETIZER】
●北海道日高沖産 秋鮭“銀聖”のミキュイ 秋なすのマリネ
ウズラ卵の燻製とトリュフ風味のゆり根 亜麻仁シードのクロッカン
アガベシロップと柚子のヴィネグレットソース
〜＋450円で「本日のポタージュ」を追加できます〜
【PASTA】
●フレッシュトリュフを贅沢に使ったリゾット
【FISH】
●カダイフを纏ったフグ 生姜と人参のアンフュージョン
カラー人参のジュリエンヌ キンモクセイの香り フレッシュトリュフと
【MEAT】※下記から1品を選ぶ
●エゾ鹿ロースのロースト シルクスイートのタルト仕立て
さつまいもとマスカルポーネのピューレ コニャックでマリネしたイチジク
アンコールペッパーのポワヴラードソース フレッシュトリュフと
●牛フィレ肉の藁焼き エシャロットコンフィとラルドのラメル
天恵菇とほうれん草のベニエ ピスタチオとアールグレイのニョッキ
レモンカード 赤ワインソース フレッシュトリュフと(+1,350円)
【DESSERT】※下記から1品を選ぶ
●-京の散歩道-
フランス産マロンとほうじ茶のモンブラン仕立て カシスの求肥とジュレ
フランボワーズと和栗のクロッカン 焼き八つ橋とほうじ茶のグラス
ジャパニーズウイスキー“山崎”のパルファン
●-ブドウ畑-
シャインマスカットとナガノパープルのタルト フロマージュムース
エルダーフラワーのヴェール オリーブの葉のグラスと共に
●-秋の景色-
マスカルポーネチーズのパブロヴァ 季節のフルーツとソルベ
トリュフハチミツと共に
ディナー
『COURSE』
●シェフのおまかせスペシャルディナーコース 16,500円
本日のおすすめ食材を使用した季節をお楽しみ頂ける特別コース(7皿)
●シェフのおまかせディナーコース 11,000円
アミューズからデザートまで全てにトリュフを使用した贅沢なおまかせコース(6皿)
『A LA CARTE』
【STARTERS】
●トリュフ入りスクランブルエッグ ブイヤード 2,200円
●ニース風サラダ アルティザン ドゥ ラ トリュフ スタイル 2,800円/Half 2,000円
●トリュフが丸ごと入った黒豚のパテドカンパーニュ
季節のピクルスとトリュフマスタード 2,800円/Half 2,000円
●北海道日高沖産 秋鮭“銀聖”のミキュイ 秋なすのマリネ ウズラ卵の燻製とトリュフ味のゆり根
亜麻仁シードのクロッカン アガベシロップと柚子のヴィネグレットソース 2,800円
●本日のポタージュ 1,100円
【PASTA&RISOTTO】
●フレッシュトリュフのチーズリゾット 2,800円
●フレッシュトリュフのクリームソース タリアテッレ 2,800円
●スパゲティ 鴨のラグーソースとフランス・コレーズ産シャテーニュ フレッシュトリュフと 2,800円
【MAIN COURSE】
●カダイフを纏ったフグ 生姜と人参のアンフュージョン
カラー人参のジュリエンヌ キンモクセイの香り フレッシュトリュフと 3,800円
●岩手県みちのく清流どりのドゥミドゥイユ風 秋キノコのボルドレーズ
銀杏のフリット コーヒーとレグリスのエキューム セップソース フレッシュトリュフと 3,800円
●エゾ鹿ロースのロースト シルクスイートのタルト仕立て
さつまいもとマスカルポーネのピューレ コニャックでマリネしたイチジク
アンコールペッパーのポワヴラードソース フレッシュトリュフと 4,000円
●-スペシャリテ 秋-
牛フィレ肉の藁焼き エシャロットコンフィとラルドのラメル
天恵菇とほうれん草のベニエ ピスタチオとアールグレイのニョッキ
レモンカード 赤ワインソース フレッシュトリュフと 6,000円(Prix Fixe +1,350円)
【DESSERTS】
●-秋の景色-
マスカルポーネチーズのパブロヴァ 季節のフルーツとソルベ
トリュフハチミツと共に 1,200円
●-京の散歩道-
フランス産マロンとほうじ茶のモンブラン仕立て カシスの求肥とジュレ
フランボワーズと和栗のクロッカン 焼き八つ橋とほうじ茶のグラス
ジャパニーズウイスキー“山崎”のパルファン 1,200円
●-ブドウ畑-
シャインマスカットとナガノパープルのタルト フロマージュムース
エルダーフラワーのヴェール オリーブの葉のグラスと共に 1,200円
●トリュフアイス -トリュフハチミツとクロッカンショコラ- 1,200円
ドリンク
『ALCOHOL』
【WINE BY THE GLASS】
-CHAMPAGNE-
●シャンパーニュ ヴーヴ マリアンヌ キュヴェ アンフィニー 2,200円
-ROSE SPARKLING WINE-
●ラングロワ シャトー クレマン ド ロワール ロゼ 1,600円
-WHITE WINE-
●ベルジュラック- シャトー デ ゼサール/フランス・ベルジュラック 1,100円
●サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ オー マルコネ シャルドネ- ドメーヌ シャンソン/フランス・ブルゴーニュ 1,850円
-ROSE WINE-
●コート ド プロヴァンス ラ ヴィ アン ローズ – シャトー ルービーヌ- シャトールービーヌ/フランス・プロヴァンス 1,300円
-RED WINE-
●シャトー ド ラ シャペル メルロー/フランス・ボルドー 1,200円
●ブルゴーニュ ピノノワール ヴィエイユ ヴィーニュ – メゾン レ シャルムーズ/フランス・ブルゴーニュ 1,400円
●フォンタナフレッダ バローロ/イタリア・ピエモンテ 1,900円
【BEER】
●ペローニ ナストロ アズーロ 850円
●新潟県産 白トリュフビール Bottle 330ml 1,350円
●アサヒ ドライゼロ 850円
【WHISKY】
●山崎/白州 1,650円
●メーカーズマーク 1,100円
【COCKTAILS】
●トリュフムスー 1,650円
●キール/キールロワイヤル 1,200円
●ミモザ/ホワイトミモザ 1,200円
●グレイグース ウォッカ ソニック 1,350円
●グレイグース ウォッカ ケープコッダー 1,350円
●グレイグース ウォッカ パリジャン 1,350円
『NON ALCOHOL』
【SOFT DRINKS】
●グレープフルーツジュース 700円
●クランベリージュース 700円
●ウーロン茶 700円
●コカ・コーラ/コカ・コーラ ゼロ/ジンジャーエール 700円
【COFFEE&TEA】
●コーヒー/カフェラテ/エスプレッソ 700円
●アールグレイ/ダージリン 700円
●ジャスミン/ルイボス 700円
【MINERAL WATER】
●ミネラルウォーター(ガス入り／ガス無し) 900円
※2023年11月時点のメニューと価格です
※上記は税込み価格です
※ディナータイムは1人550円のテーブルチャージが加算されます
※ボトルワインメニューは記事最後の「公式サイト」よりご確認ください
『Artisan de la TRUFFE Parisの魅力』実際に行ってみて
フランス料理はテーブルマナーに厳しいイメージが強く、苦手意識がある人もいると思いますが、『Artisan de la TRUFFE Paris』はとてもカジュアルな雰囲気。 肩肘を張らずに美味しいフレンチを楽しむことができます。 それでいてサービスは親切で丁寧。 サービス料金があるレストランが多いなか、『Artisan de la TRUFFE Paris』はランチタイムにおいてそれがないことに驚きます。 ディナータイムは1人550円のテーブルチャージがありますが、それだってとても良心的な設定。 食事の金額は決して手頃なものではありませんが、料理にトリュフが惜しみなく使われていることを考えれば、とくにランチはお得なのかもしれません。 フレンチは苦手という人もそうでない人も、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか♪
『お店基本情報』予約・ドレスコード・営業時間など
基本情報
| 営業時間 |
【LUNCH】
【DINNER】 |
| 定休日 | 東京ミッドタウンに準ずる |
| 電話番号 | 03-5413-3830 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 喫煙 | 全席禁煙(東京ミッドタウン2Fに喫煙ルームあり) |
| 住所 | 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス1F |
| アクセス |
■都営大江戸線「六本木駅」より地下通路にて直結 |
| 地図 | |
| 駐車場情報 |
「東京ミッドタウン地下駐車場」の情報です 【所在地】東京都港区赤坂9-7-1 【電話番号】03-3475-3100 【営業時間】24時間営業 【収容台数】380台 【車両制限】 【割引サービス】
■東京ミッドタウンカード≪セゾン≫会員の場合はお買い物金額に関わらず、1時間までの利用が無料
【料金】 ※情報が変更されている場合もあるため必ず現地にて確認を |
ドレスコード
お店の方にドレスコードを伺うと「男性の半ズボンは控えていただいております」という回答だったので、指定はないけれどカジュアルな印象が強い服装は避けたほうが無難かもしれません。
公式サイト
Artisan de la TRUFFE Paris
公式サイト
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