【麻布台ヒルズ】『JANU MERCATO』の優美な空間で楽しむランチ
Janu Tokyoにオープンした『JANU MERCATO』のランチを詳しくご紹介。
優美な空間や愛犬と一緒に食事ができるテラス、選べるランチセットメニューなど魅力たっぷりのメルカート。
麻布台ヒルズの中でもおすすめしたいイタリアンレストランです。
JANU MERCATOとは
2024年3月13日に麻布台ヒルズのレジデンスAに開業したホテル「Janu Tokyo」に同日オープンしたJANU MERCATO(ジャヌ メルカート)は、イタリアの豊かな食文化が体験できるオールデイダイニングです。
料理長には国内外のミシュランレストランやグランドハイアット東京、アンダーズ東京などの外資系ラグジュアリーホテルでの経験を持つ山口卓也シェフが就任。
Janu Tokyoにはジャヌ メルカートを含む8つのレストラン＆バーがあり、和食からチャイニーズやグリルまで様々なシーンにおいて利用することができます。 8つのホテル内のレストラン＆バーの総料理長には、約20年に渡り国内のラグジュアリーホテルでの料理長を歴任してきた高木忠宏シェフが就任されています。
お店の雰囲気…吹き抜けのある優美な空間
店内にはライブ感溢れる3つのオープンキッチンがあり、それぞれ注文を受けてから一から丁寧に作られる自家製生パスタを提供するカウンター、最も新鮮な魚介類を調理するカウンター、そしてヨーロッパのシャルキュトリーやチーズを提供するカウンターからなります。
ダイニングエリアには2階の天井まで続くガラス張りの吹き抜けから自然光が明るく差し込みます。
店内に隣接するジャヌ パティスリーには、ヨーロッパの伝統を受け継ぐ生菓子や焼き菓子などが揃い、季節の素材を使ったパフェなどのフレッシュなデザートを楽しむことができます。 テイクアウトできるメニューも。
麻布台ヒルズの緑豊かな中庭に面したテラス席は東京タワーを望むロケーション。 ここでは愛犬と一緒に食事を楽しむこともできます。
メニュー…朝食・ランチ・アラカルト・ジュニアメニュー
ブレックファースト
BREAKFAST SET MENU …3,600円
■ヨーグルトとグラノーラ(Vegetarian)
■グリーンサラダ ホワイトバルサミコドレッシング(Vegan/Gluten free)
下記よりメインをおひとつお選びください
■アボカドトースト レッドキャベツラペ ポーチドエッグ ローストクミンシード ライム(Vegetarian)
■クロワッサンサンド サーモンマリネリ 鱒のいくら リコッタ ルッコラ レモン
■フォカッチャサンド ハム 北海道産ラクレットチーズ
下記よりお飲み物をおひとつお選びください
■ジャヌ東京オリジナルブレンドコーヒー
■ジャヌ東京オリジナルブレンドティー
BREAKFAST A LA CARTE MENU
■ベーカリーセレクション 1,100円
-2種類パンをお選びください-
・クロワッサン
・パンオショコラ
・サワードゥ
■ヨーグルトとグラノーラ(Vegetarian) 1,000円
■チアシードプリン ストローベリー(Vegan/Gluten free) 1,200円
■抹茶パンケーキ あんバター黒蜜(Vegetarian) 2,800円
■グリーンサラダ 1,600円
ホワイトバルサミコドレッシング(Vegan/Gluten free)
■アボカドトースト 2,400円
レッドキャベツラペ ポーチドエッグ ローストクミンシード ライム(Vegetariane)
■クロワッサンサンド 2,800円
サーモンマリネリ 鱒のいくら リコッタ ルッコラ レモン
■フォカッチャサンド 2,800円
ハム 北海道産ラクレットチーズ
■フルーツプレート(Vegan/Gluten free) 2,400円
BEVERAGE MENU
【JUICES】
■アップルジュース 1,100円
■トマトジュース 1,100円
■グレープフルーツジュース 1,100円
■フレッシュオレンジジュース 1,800円
■ブラッドオレンジジュース モロ 宇和島 1,800円
■ビーツと生姜ジュース 2,000円
■グリーンジュース 2,000円
【NON-ALCOHOLIC BEVERAGES】
■ジャヌ東京オリジナルレモネード 2,000円
■コカ・コーラ/コカ・コーラゼロ 1,100円
■ジンジャーエール 1,100円
■メルカート チョコレート(Hot/Ice) 2,000円
【COFFEE】
■ジャヌ東京オリジナルブレンドコーヒー 1,600円
■コールドブリューアイスコーヒー 1,600円
■エスプレッソ 1,600円
■カフェラテ 1,600円
■カプチーノ 1,600円
【SIGNATURE COFFEE】
■コーヒーボタニカルトニック 1,800円
■コーヒーラムフロート 1,800円
ランチ
LUNCH SET MENU
2Course(Starter&Pasta) …4,800円
3Course(Starter,Pasta or Main,Sweet) …6,100円
4Course(Starter,Pasta,Main,Sweet) …7,400円
+Choice Coffee or Tea
【STARTERS】
■春野菜のパンツァネッラ(Vegetarian)
■新玉葱のスープ マスカルポーネ(Vegetarian)
【PASTA】
■スパゲッティトマト バジル(Vegan)
■コンキリエ 蛸のラグー グリーンオリーブ
■リガトーニ 牛肉と豚肉のボロネーゼ
【MAINS】
■京都産丹波黒どり ホウレン草 国産レモンのグリル(Gluten free)
■富士山サーモン 蕗の薹のサルサヴェルデ(Gluten free)
【SWEET】
■ティラミス
■パンナコッタベリー(Gluten free)
■チョコレートネメシス(Vegan/Gluten free)
■コーヒーまたは紅茶
アフタヌーンリミテッドメニュー
【APPETISERS】
■新鮮野菜のバーニャカウダー(Glutenfree) 3,300円
■群馬県川場村産ブッラータチーズ ブラックオリーブのマリネ(Vegetarian/Glutenfree) 4,200円
■コールドカットセレクション ピクルス マスタード 4,600円
■チーズセレクション 胡桃とレーズンのサワードゥ(Vegetarian) 4,600円
【SALADS&VEGETABLES】
■オーガニックベビーリーフのサラダ 小豆島産オリーブオイル レモン(Vegan/Gluten free) 1,800円
■ロメインレタス インゲン オレガノのサラダ アンチョビドレッシング(Gluten free/Dairy Free) 2,100円
■春野菜のパンツァネッラ キュウリ トマト 赤玉葱 大葉 スマック(Vegetarian) 3,000円
【SOUP】
■オーガニックトマトのミネストローネ(Vegan/Gluten free) 2,100円
■新玉葱のスープ マスカルポーネ ピンクペッパー(Vegetarian) 2,100円
【MAINS】
■アボカドトースト レッドキャベツラペ ポーチドエッグ ローストクミンシード ライム(Vegetarian) 2,400円
■フォカッチャサンドイッチ ハム 北海道産ラクレットチーズ 2,800円
■メルカートハンバーガー カチョカヴァロ トマト ルッコラ ジェノベーゼ 4,200円
【SWEET】
■ティラミス 1,500円
■アイスクリーム/シャーベット(2SCOOPS) 1,600円
・バニラ
・チョコレート
・ストローベリー
・抹茶のアイスクリーム
・オレンジまたはレモンのシャーベット
■パンナコッタベリー(Gluten free) 1,600円
■チョコレートネメシス(Vegan/Gluten free) 1,800円
■マチェドニア(Vegan/Gluten free) 1,800円
アラカルト
APPETISERS
■レッコ風 フォカッチャ(Vegetarian) 2,600円
■新鮮野菜のバーニャカウダー(Gluten free) 3,300円
■群馬県川場村産 ブッラータチーズ ブラックオリーブマリネ(Vegetarian/Gluten free) 4,200円
■ホタテ貝のカルパッチョ セロリ フィンガーライム(Gluten free) 3,300円
■ヴィテッロトンナートケッパー 3,900円
■コールドカットセレクション ピクルス マスタード(Gluten free) 4,600円
■チーズセレクション 胡桃とレーズンのサワードゥ(Vegetarian) 4,600円
■メルカートシーフードタワー(2段/3段)ロブスター ホタテ貝 タラバガニ サーモン ムール貝 海老 18,900/26,900円
SALADS&VEGETABLES
■オーガニックベビーリーフのグリーンサラダ 小豆島産オリーブオイル レモン(Vegan/Gluten free) 1,800円
■ロメインレタス インゲン オレガノのサラダ アンチョビドレッシング(Gluten free) 2,100円
■春野菜のパンツァネッラ キュウリ トマト 赤玉葱 大葉 スマック(Vegetarian) 3,000円
■ビーツマリネ ゴートチーズ ヘーゼルナッツドレッシング(Vegetarian/Gluten free) 2,800円
■キヌアと発芽 レンズ豆のサラダ サンドライトマト 国産モッツアレラチーズ バジル(Vegetarian/Gluten free) 3,000円
■ホワイトアスパラガス ポーチドエッグ 12年熟成バルサミコ酢 ペコリーノ ティムールペッパー(Vegetarian/Gluten free) 3,800円
SOUP
■オーガニックトマト の ミネストローネ(Vegan/Gluten free) 2,100円
■新玉葱のスープ マスカルポーネ ピンクペッパー(Vegetarian) 2,100円
■リボルノ風 カッチュッコ鮮魚 アサリ ムール貝 海老 ホタテ貝(２人前) 4,800円
PASTA
■スパゲッティ トマト バジル(Vegan) 2,800円
■トンナレッリ カチョ エ ペペ(Vegetarian) 3,000円
■コンキリエ 蛸のラグー グリーンオリーブ 3,400円
■オレキエッテアサリ チリ パン粉 3,400円
■リガトーニ 牛肉と豚肉のボロネーゼ 3,600円
■空豆とグリーンピース リコッタチーズのラビオリ 黒トリュフ 4,600円
MAINS
■カリフラワーのステーキ タラゴンペスト 赤玉葱のピクルス 胡桃(Vegan/Gluten free) 3,000円
■茄子のヴィーガンラザニア(Vegan) 2,800円
■富士山サーモン 蕗の薹サルサヴェルデ 山菜(Gluten free) 4,600円
■真鯛の香草蒸し フレッシュハーブ ローストフェンネル(Gluten free) 5,200円
■京都産丹波黒どり ホウレン草 国産レモンのグリル(Gluten free) 5,900円
■牛すね肉のオッソブッコ サフランリゾット 8,000円
■北海道産 有機放牧牛 北里八雲牛 ステーキ ルッコラ パルメザン 280G(Gluten free) 13,600円
SIDE DISHES
■野菜のピクルス(Vegan/Gluten free) 1,700円
■シシリア風 カポナータ(Vegan/Gluten free) 1,500円
■ローストポテト ローズマリー ガーリック(Vegetarian/Gluten free) 1,500円
■国産茸のマリネ バルサミコビネガー(Vegan/Gluten free) 2,000円
SWEET
■ティラミス 1,500円
■アイスクリーム/シャーベット(2SCOOPS) 1,600円
・バニラ
・チョコレート
・ストローベリー
・抹茶のアイスクリーム
・オレンジまたはレモンのシャーベット
■パンナコッタベリー(Gluten free) 1,600円
■チョコレートネメシス(Vegan/Gluten free) 1,800円
■マチェドニア(Vegan/Gluten free) 1,800円
ジュニアメニュー
JUNIOR A LA CARTE MENU
■リガトーニ 牛肉と豚肉のボロネーゼ 2,300円
■スパゲッティ トマト バジル(Vegan) 1,800円
■オムライス 2,200円
■ミニバーガー2個 1,800円
■本日のスープ 800円
JUNIOR SET MENU …3,500円
メイン グリーンサラダ スープ アイスクリーム(ドリンク付き)
-下記から一品お選びください-
■リガトーニ 牛肉と豚肉のボロネーゼ
■スパゲッティ トマト バジル(Vegan)
■オムライス
■ミニバーガー
※2024年6月16日時点のメニューと価格です(公式サイトより)
※上記メニューは税込表記です
※サービス料金15%が別途加算されます
注文した料理…冷製スープ、ジェノベーゼ・カッペリーニ
【トウモロコシの冷製スープ レモンマスカルポーネ ディル】
注文したのはランチセットメニュー。
それぞれ選べる前菜にパスタもしくはメイン料理、デザートの全3品のものをオーダーしました。
前菜のスープはトウモロコシの優しい黄色にディルのグリーンが映え、とても爽やかな色合い。 スープを下から混ぜるとレモンの香りが加わり、季節を優しく感じさせてくれます。
【冷製カッペリーニ ジェノベーゼ 枝豆 アサリ】
2品目に冷製カッペリーニ。
ジェノベーゼの主張が青菜に中和され、ほどよく食が進みます。
フレッシュトマト、枝豆、アサリとの組み合わせも新鮮で食感の違いも楽しい。
【パンナコッタ エキゾチックフルーツソース】
デザートのパンナコッタは甘さが控えめ。 甘酸っぱい数種類のフルーツソースがたっぷりかかっていて、口をさっぱりさせてくれます。
JANU MERCATOの魅力…実際に行ってみて
ラグジュアリーホスピタリティのパイオニアであるアマンの姉妹ブランド「Janu」。 その世界初となるホテル「ジャヌ東京」の1階に位置するJANU MERCATOの存在感は圧巻。
日本人に馴染みのある食材が、食べたことのない組み合わせで提供されるお料理も新鮮で、味もとても美味しいものでした。
シンボルツリーが癒しを与えてくれる空間でするランチは格別な時間。 大切な日や、目上の方をお連れするにもとてもおすすめのレストランです。
お店基本情報…営業時間・予約・ドレスコードなど
| 営業時間 |
【BREAK FAST】8:00-11:00(L.O.10:30) |
| 定休日 | 不明 |
| 電話番号 | 050-1809-5550 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 支払い方法 | クレジットカード可 電子マネー可 QR決済可 |
| ドレスコード | 不明 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 住所 | 東京都港区麻布台1-2-2ジャヌ東京 |
| アクセス |
■東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」2番出口より徒歩4分 |
| 地図 | |
| 駐車場 | |
| ホームページ | |
※掲載している情報は2024年6月16日時点のものです
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